ระเบียงยูกะของ Ryotei Yachiyo ที่ยื่นออกไปเหนือสวนของอุเอจิ — ระเบียง “ยูกะ” ในสวนของ Ryotei Yachiyo

อาหาร · お食事

มื้ออาหารที่ยาจิโยะ

ยาจิโยะปรุงอาหารให้เกียวโตมาตั้งแต่ก่อนจะเป็นเรียวกังเสียอีก ครัวเรียวเทของเราเตรียมไคเซกิแบบเกียวโตตามฤดูกาล หม้อไฟเนื้อวากิว หม้อไฟมังสวิรัติ และยุโดฟุอันเลื่องชื่อของนันเซ็นจิ เสิร์ฟในห้องพักหรือที่ห้องอาหารในสวนของเรา Ryotei Yachiyo ห้องพักและมื้ออาหารจองแยกกัน ท่านจึงรับประทานอาหารกับเราหรือออกไปสำรวจร้านอาหารในเกียวโตได้ตามใจชอบ

7:30อาหารเช้าตั้งแต่ 7:30 · ยุโดฟุนันเซ็นจิอันเป็นเอกลักษณ์

17:00อาหารค่ำตั้งแต่ 17:00 · ต้องสำรองล่วงหน้า

4 รูปแบบอาหารตัวเลือกมังสวิรัติ วีแกน ปราศจากกลูเตน และเพสโคแทเรียน

เปิดให้ทุกท่านRyotei Yachiyo ยินดีต้อนรับผู้ที่ไม่ได้เข้าพัก

เมนูโดยสังเขป

ราคาต่อท่าน รวมภาษีและค่าบริการแล้ว ไคเซกิแบบเกียวโตต้องสำรองภายในวันก่อนหน้า อาหารค่ำอื่นๆ จองในวันเดียวกันได้จนถึง 17:00 หากมีวัตถุดิบเพียงพอ

เมนู	ราคา	สถานที่
อาหารค่ำไคเซกิแบบเกียวโตระดับหรู	¥22,770	ห้องอาหารหรือห้องพักของท่าน
อาหารค่ำสุกียากี้เนื้อวากิว	¥15,180	เฉพาะห้องอาหารในสวน
อาหารค่ำชาบูชาบูเนื้อวากิว	¥15,180	ห้องอาหารหรือห้องพักของท่าน
สเต๊กเนื้อวากิว	¥15,180	ห้องอาหารหรือห้องพักของท่าน
หม้อไฟมังสวิรัติแบบวาโชกุ V · VG · GF	¥10,120	ห้องอาหารหรือห้องพักของท่าน
ข้าวกล่อง UGETSU BENTO	¥5,500	ห้องอาหารหรือห้องพักของท่าน
หม้อไฟเต้าหู้ (ยุโดฟุ) P · V · VG	¥4,000	ห้องอาหารหรือห้องพักของท่าน
อาหารเช้ายุโดฟุนันเซ็นจิ	¥3,300	อาหารเช้า

การรับประทานอาหารในห้องพักมีค่าใช้จ่ายเพิ่ม ¥3,300 ต่อท่าน นอกจากนี้ยังมีเมนูสำหรับเด็ก (อุด้งเทมปุระ สุกียากี้ ชาบูชาบู) เมนูและราคาอาจแตกต่างกันตามฤดูกาลและแพ็กเกจ

จองที่พักพร้อมอาหารค่ำ สำรองที่นั่งมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ (ผู้ที่ไม่ได้เข้าพัก)

ไคเซกิและวาโชกุ · 懐石と和食

ไคเซกิและวาโชกุคืออะไร?

ไคเซกิแบบเกียวโตตามฤดูกาลที่เสิร์ฟบนเครื่องเขินและเครื่องกระเบื้องที่ยาจิโยะ

วาโชกุ: อาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม

“วาโชกุ” หมายถึงอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ทั้งอาหารแต่ละจาน เช่น ซูชิ ซาชิมิ และเทมปุระ และมื้ออาหารญี่ปุ่นแบบครบชุด ในปี 2013 วาโชกุได้รับการขึ้นทะเบียนในรายการมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติของยูเนสโก นับเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมอาหารเพียงไม่กี่แห่งในโลกที่ได้รับการยกย่องนี้ในเวลานั้น วาโชกุโดดเด่นด้วยวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล และเป็นที่รู้จักว่าเป็นหนึ่งในวิถีการกินที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก เบา บำรุงร่างกาย และสมดุล

ไคเซกิ: จากหินอุ่นสู่งานเลี้ยงตามฤดูกาล

เดิมทีคำว่า “ไคเซกิ” แทบไม่เกี่ยวข้องกับการทำอาหาร หรือแม้แต่กับชา ไค (Kai) หมายถึง “อก” (ทรวงอก) และ เซกิ (seki) หมายถึง “หิน”: พระเซนฝึกหัดจะพกหินที่อุ่นไว้ในรอยพับของจีวร ความอุ่นของหินช่วยให้ทนความหิวได้ เมื่อเวลาผ่านไป คำนี้จึงมีความหมายว่าอาหารมื้อเบาๆ ที่รับประทานเพื่อบรรเทาความหิว

ความเกี่ยวพันกับชาเริ่มต้นจากเซ็น โนะ ริกิว (1522–1591) ปรมาจารย์แห่งพิธีชงชาที่มีชื่อเสียงที่สุด ชาเขียวผงนั้นเข้มข้นเกินกว่าจะดื่มขณะท้องว่าง ปรมาจารย์ชาจึงเริ่มเสิร์ฟอาหารเล็กน้อยก่อน เพื่อให้แขกได้ดื่มด่ำกับชาอย่างเต็มที่ อาหารของริกิวเรียบง่ายมาก มีเพียงซุปมิโซะหนึ่งถ้วยและกับข้าวสามอย่าง แต่เมื่อเวลาผ่านไปก็มีการเพิ่มอาหารจานอื่นๆ จนประณีตมากขึ้น

ปัจจุบันเราแยกความแตกต่างระหว่าง ชะไคเซกิ (cha-kaiseki) อาหารที่เสิร์ฟในพิธีชงชา กับคอร์สอาหารของภัตตาคารที่เรียกสั้นๆ ว่า ไคเซกิ (kaiseki) รูปแบบที่สามคือ เคียวไคเซกิ (kyo-kaiseki) ซึ่งได้รับอิทธิพลจากอาหารดั้งเดิมของเกียวโต รวมถึง โชจินเรียวริ (shojin ryori) อาหารมังสวิรัติของวัดในพุทธศาสนา

“ไคเซกิในภัตตาคารอย่างยาจิโยะมีรากฐานจากปรัชญาของริกิว แต่ในฐานะเชฟ สิ่งแรกที่เราต้องคำนึงถึงคือความพึงพอใจของแขก คอร์สอาหารของเราจึงมีโครงสร้างที่แตกต่างจากของปรมาจารย์ชาอย่างมาก ในเมืองที่กะทัดรัดอย่างเกียวโต ไคเซกิกับอาหารท้องถิ่นซ้อนทับกันมานาน จึงกล่าวได้ว่ามื้ออาหารของเราเป็นส่วนหนึ่งของขนบเคียวไคเซกิ”– ครัวของยาจิโยะ

อาหาร ห้องอาหาร

ด้วยการ จองห้องพักและอาหารแยกกัน ท่านจึงมีอิสระในการท่องเกียวโตในแบบของท่าน จะรับประทานอาหารกับเรา หรือออกไปค้นหาร้านอาหารในเมืองก็ได้ เลือกแพ็กเกจที่เหมาะกับการเข้าพักของท่าน: ห้องพักอย่างเดียว ห้องพักพร้อมอาหารเช้า หรือแพ็กเกจพร้อมอาหารค่ำ.

เฉพาะการจองล่วงหน้าเท่านั้นอาหารค่ำต้องสำรองล่วงหน้า

อาหารค่ำทุกมื้อปรุงตามสั่งด้วยวัตถุดิบที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ทุกจานถึงมือท่านอย่างสดใหม่ ด้วยเหตุนี้ อาหารค่ำทุกมื้อจึงต้องสำรองล่วงหน้า

เลือกเมนูของท่านไคเซกิแบบเกียวโต สุกียากี้หรือชาบูชาบูเนื้อวากิว หรือหม้อไฟมังสวิรัติ
จองล่วงหน้าจองแพ็กเกจพร้อมอาหารค่ำ หรือแจ้งเราเพื่อเพิ่มอาหารค่ำ ไคเซกิแบบเกียวโตต้องสำรองภายในวันก่อนหน้า ชาบูชาบูเนื้อวากิว สุกียากี้เนื้อวากิว หม้อไฟมังสวิรัติ และหม้อไฟเต้าหู้ สามารถจองในวันเดียวกันได้จนถึง 17:00 หากมีวัตถุดิบเพียงพอ
เพลิดเพลินกับอาหารเกียวโตเลือกเวลาเริ่มได้ระหว่าง 17:00 ถึง 19:30 ห้องอาหารปิดเวลา 21:00

อาหารค่ำในห้องพัก

ชาบูชาบูเนื้อวากิว
หม้อไฟเต้าหู้ (ยุโดฟุ)
หม้อไฟมังสวิรัติ
ไคเซกิแบบเกียวโต
ข้าวกล่อง UGETSU BENTO
สเต๊กเนื้อวากิว
สุกียากี้เนื้อวากิว – เสิร์ฟเฉพาะที่ห้องอาหารในสวนเท่านั้น

มีค่าบริการรับประทานอาหารในห้องพัก JPY 3,300 ต่อท่าน สุกียากี้ปรุงที่โต๊ะและมีควัน จึงเสิร์ฟเฉพาะที่ห้องอาหารในสวน “Ryotei Yachiyo” เท่านั้น

สัญลักษณ์อาหารPเพสโคแทเรียน (ไม่ทานเนื้อสัตว์ ทานปลาและอาหารทะเลได้)Vมังสวิรัติ (แลคโต-โอโว แลคโต โอโว)VGวีแกนGFปราศจากกลูเตนHLสำหรับผู้เข้าพักที่รับประทานอาหารฮาลาล (เราไม่ได้ใช้วัตถุดิบที่ได้รับการรับรองฮาลาล)สำหรับผู้ที่แพ้อาหารหรือมีข้อจำกัดอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นเมนูใด กรุณาแจ้งให้เราทราบอย่างชัดเจนว่าท่านไม่สามารถรับประทานอาหารใดได้บ้างตั้งแต่ตอนจอง

อาหารค่ำ Luxury KYOTO KAISEKI

อาหารเกียวโตตามฤดูกาล

เหนือสิ่งอื่นใด อาหารเกียวโตคือเรื่องของฤดูกาลมาโดยตลอด ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลและผักเกียวโตอย่างเต็มที่ เสิร์ฟบนเครื่องปั้นดินเผา เครื่องกระเบื้อง และเครื่องเขินที่เลือกให้สอดคล้องกับช่วงเวลาของปี อาหารเกียวโตที่มีเพียงเรียวกังแบบเรียวเทเท่านั้นจะมอบให้ได้ ทุกอย่างปราศจากสารเติมแต่งและทำด้วยมือโดยเชฟของเรา

อาหารค่ำ ¥22,770 (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
ท่านสามารถเพลิดเพลินในห้องพักได้อย่างสบายเช่นกัน การรับประทานอาหารในห้องพักมีค่าใช้จ่ายเพิ่ม ¥3,300 ต่อท่าน
มีให้บริการพร้อมแพ็กเกจอาหารค่ำ Luxury KYOTO KAISEKI
เด็กประถมศึกษาตอนปลายจะได้รับชุดอาหารค่ำแบบญี่ปุ่น และยุโดฟุกับเบนโตะโชกาโดสำหรับอาหารเช้า เด็กเล็กจะได้รับเบนโตะสำหรับเด็กเป็นอาหารค่ำ และจานอาหารเช้าสำหรับเด็ก

แพ็กเกจพร้อมอาหารค่ำแพ็กเกจอาหารค่ำ Luxury KYOTO KAISEKI →ต้องสำรองล่วงหน้า · สำรองภายในวันก่อนหน้า

อาหารค่ำ Luxury WAGYU BEEF SUKIYAKI

หม้อไฟเนื้อวากิว

สุกียากี้สไตล์เรียวเทที่ครั้งหนึ่งเคยสงวนไว้สำหรับแขกที่พักระยะยาวและแขกจากต่างประเทศ บัดนี้สามารถสั่งได้แม้เข้าพักเพียงคืนเดียว ปรุงด้วยเนื้อญี่ปุ่นเกรด A5 คัดพิเศษ ที่ครัวเรียวเทของยาจิโยะคัดสรรอย่างพิถีพิถัน

อาหารค่ำ ¥15,180 (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
ฮัสซุน มุโกะสุเกะ (ซาชิมิ) หม้อไฟ ผักดอง ข้าว ของหวาน
เสิร์ฟที่ห้องอาหารในสวน “Ryotei Yachiyo” เนื่องจากการปรุงมีควัน จึงไม่สามารถเสิร์ฟในห้องพักได้
เด็กประถมศึกษาตอนปลายจะได้รับสุกียากี้ เด็กเล็กจะได้รับเบนโตะสำหรับเด็ก

แพ็กเกจพร้อมอาหารค่ำแพ็กเกจอาหารค่ำ Luxury WAGYU Beef SUKIYAKI →ต้องสำรองล่วงหน้า · จองในวันเดียวกันได้จนถึง 17:00 หากมีวัตถุดิบเพียงพอ

อาหารค่ำ Luxury WAGYU BEEF SHABUSHABU

เนื้อวากิว แกว่งในน้ำซุป

ชาบูชาบูสไตล์เรียวเทที่ครั้งหนึ่งเคยสงวนไว้สำหรับแขกที่พักระยะยาวและแขกจากต่างประเทศ บัดนี้สามารถสั่งได้แม้เข้าพักเพียงคืนเดียว ปรุงด้วยเนื้อวากิวคุโรเกะญี่ปุ่นเกรด A5 คัดพิเศษ ที่ครัวเรียวเทของยาจิโยะคัดสรรอย่างพิถีพิถัน

อาหารค่ำ ¥15,180 (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
ฮัสซุน มุโกะสุเกะ (ซาชิมิ) หม้อไฟ ผักดอง ข้าว ของหวาน
เสิร์ฟที่ห้องอาหารในสวน “Ryotei Yachiyo” การรับประทานอาหารในห้องพักมีค่าใช้จ่ายเพิ่ม ¥3,300 ต่อท่าน
เด็กประถมศึกษาตอนปลายจะได้รับชาบูชาบู เด็กเล็กจะได้รับเบนโตะสำหรับเด็ก

แพ็กเกจพร้อมอาหารค่ำแพ็กเกจอาหารค่ำ Luxury WAGYU Beef SHABUSHABU →ต้องสำรองล่วงหน้า · จองในวันเดียวกันได้จนถึง 17:00 หากมีวัตถุดิบเพียงพอ

อาหารค่ำหม้อไฟ WASHOKU VEGETARIAN

หม้อไฟมังสวิรัติหรือปราศจากกลูเตน

ผักและเห็ดตามฤดูกาลที่เคี่ยวรวมกันในหม้อดิน หม้อไฟญี่ปุ่นที่ปรับให้เข้ากับอาหารมังสวิรัติของท่าน ได้แก่ แลคโต-โอโว แลคโต โอโว หรือวีแกน และสามารถปรุงแบบปราศจากกลูเตนได้

อาหารค่ำ ¥10,120 ต่อท่าน (แพ็กเกจที่พักพร้อมอาหาร)
ตัวเลือก: สามารถเพิ่มอาหารทะเลหรือไก่ลงในหม้อไฟได้ กรุณาสั่งตั้งแต่ตอนจอง
เสิร์ฟที่ห้องอาหารในสวน “Ryotei Yachiyo” การรับประทานอาหารในห้องพักมีค่าใช้จ่ายเพิ่ม ¥3,300 ต่อท่าน
ซอสถั่วเหลือง ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง และน้ำซุปปลาโอแห้ง (คัตสึโอะบุชิ) เป็นส่วนสำคัญของอาหารญี่ปุ่น เมื่อทำการจอง กรุณาแจ้งให้เราทราบอย่างชัดเจนว่าท่านไม่สามารถรับประทานอาหารใดได้บ้าง รวมถึงกลูเตน
สำหรับผู้เข้าพักสองท่านขึ้นไปที่มีข้อจำกัดด้านอาหาร กรุณาแจ้งรายละเอียดของแต่ละท่าน
เราไม่ได้ใช้วัตถุดิบที่ได้รับการรับรองฮาลาล ในครัวญี่ปุ่นของเรา อุปกรณ์ครัวได้รับการแยกใช้อย่างเคร่งครัดตามประเภทวัตถุดิบ ทั้งเนื้อสัตว์ ผัก และวัตถุดิบอื่นๆ ทุกชนิด เราสามารถยืนยันแหล่งผลิตของวัตถุดิบทุกอย่างได้ และการปรุงอาหารทั้งหมดทำในครัวของเราเอง ท่านจึงเพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นได้อย่างสบายใจ สำหรับผู้เข้าพักที่รับประทานอาหารฮาลาล เราขอเสนอเฉพาะหม้อไฟมังสวิรัติเท่านั้น

แพ็กเกจพร้อมอาหารค่ำแพ็กเกจหม้อไฟ WASHOKU มังสวิรัติหรือปราศจากกลูเตน →ต้องสำรองล่วงหน้า · จองในวันเดียวกันได้จนถึง 17:00 หากมีวัตถุดิบเพียงพอ

อาหารเช้าซิกเนเจอร์

ยุโดฟุนันเซ็นจิ

อาหารเช้าที่ยาจิโยะหมายถึงยุโดฟุ อาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของนันเซ็นจิ เต้าหู้เกียวโตที่ทำสดใหม่ทุกเช้าจะถูกต้มกับสาหร่ายคมบุริชิริเพียงอย่างเดียว และเสิร์ฟพร้อมซอสยุโดฟุ “โคอิกุจิ” รสเข้มข้นสูตรเฉพาะของยาจิโยะ ซึ่งปรุงทุกวันจากน้ำซุปดาชิ หัวใจของเรียวเท ทุกองค์ประกอบทำด้วยมือ

¥3,300
สามารถสั่งเป็นอาหารค่ำได้ตามคำขอ

แพ็กเกจพร้อมอาหารเช้าแพ็กเกจ Bed and TOFU Breakfast →

เมนูอาหารค่ำเพิ่มเติม

สเต๊กเนื้อวากิว¥15,180
หม้อไฟเต้าหู้ (ยุโดฟุ) P V VG¥4,000
ข้าวกล่อง UGETSU BENTO P¥5,500
อุด้งเทมปุระสำหรับเด็ก P V VG¥2,530
สุกียากี้สำหรับเด็ก¥6,600
ชาบูชาบูสำหรับเด็ก¥6,600

ราคาต่อท่าน อาหารค่ำทุกมื้อต้องสำรองล่วงหน้า เมนูและราคาอาจแตกต่างกันตามฤดูกาลและแพ็กเกจ

น้ำแห่งเกียวโต

เบื้องหลังอาหารเกียวโตคือน้ำ น้ำอ่อนแบบเดียวกับที่ใช้ทำน้ำซุปดาชิและเต้าหู้ยามเช้าของเรา ยังเป็นหนึ่งในเคล็ดลับสำคัญของสาเกญี่ปุ่นชั้นดี อันเป็นของขวัญจากน้ำ ผืนดิน และผู้คนแห่งเกียวโต ระหว่างมื้อค่ำ สาเกเกียวโตสักแก้วเป็นสิ่งที่ควรลิ้มลองอย่างยิ่ง

อาหารเกียวโต
ลิ้มรสในสวน: “Ryotei”

ไม่ใช่เรียวเท (ภัตตาคารญี่ปุ่นดั้งเดิม) ในความหมายทั่วไป แต่เป็น “Ryotei” แห่งอาหารและสวน บนระเบียง “ยูกะ” ในสวน ซึ่งเป็นลานยกระดับที่ยื่นออกไปเหนือสวนของอุเอจิ ท่านสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเกียวโตไปพร้อมกับชมสวน ผู้ที่ไม่ได้เข้าพักกับเราก็ยินดีต้อนรับเช่นกัน

อาหารเช้า: 7:30–10:00 (สั่งรายการสุดท้าย 9:00)
อาหารกลางวัน: 11:00–15:00 (สั่งรายการสุดท้าย 14:00)
อาหารค่ำ: 17:00–21:00 (สั่งรายการสุดท้าย 19:00)

ประกาศ · 19 ต.ค. 2026

เวลาทำการและการสำรองที่นั่งช่วงฤดูใบไม้เปลี่ยนสี

ช่วงเวลา: 21 พฤศจิกายน (ส.) – 6 ธันวาคม (อา.) 2026
อาหารกลางวัน: 11:00 – 16:00 (สั่งรายการสุดท้าย 15:00)
อาหารค่ำ: 17:00 – 21:00 (สั่งรายการสุดท้าย 19:30)
ในวันที่ 21, 22, 23, 28 และ 29 พฤศจิกายน ขยายเวลาสั่งอาหารค่ำรายการสุดท้ายเป็น 20:00
การสำรองที่นั่ง: อาหารกลางวัน 11:00 / 11:30 / 14:30 · อาหารค่ำ 17:00 / 17:30
(ทางโทรศัพท์หรือออนไลน์)

สำหรับเวลาอื่น กรุณาแวะมาโดยไม่ต้องสำรองที่นั่ง เราจะจัดที่นั่งตามลำดับเมื่อมีโต๊ะว่าง เวลาสำรองที่นั่งอาจเปลี่ยนแปลงตามช่วงพีคของใบไม้เปลี่ยนสี

สำรองที่นั่งอาหารกลางวันหรืออาหารค่ำ

ภายใน RYOTEI YACHIYO · 店内

เลือกรูปแบบที่นั่งที่ท่านต้องการ

ห้องเสื่อทาทามิ ที่นั่งโคทัตสึแบบหลุม โต๊ะและเก้าอี้ และห้องจัดเลี้ยงสำหรับกลุ่ม กรุณาแจ้งความต้องการของท่านเมื่อทำการจอง

ห้องเสื่อทาทามิที่ Ryotei Yachiyo — **ห้องเสื่อทาทามิ**โต๊ะเตี้ยบนเสื่อทาทามิ มองออกไปเห็นสวนที่ประดับไฟ

ที่นั่งโคทัตสึแบบหลุมที่ Ryotei Yachiyo — **ที่นั่งโคทัตสึแบบหลุม**นั่งแบบญี่ปุ่นโดยห้อยขาลงได้อย่างสบาย ได้แรงบันดาลใจจากที่นั่งบ็อกซ์ในโรงละครคาบูกิ

ที่นั่งแบบโต๊ะที่ Ryotei Yachiyo — **ที่นั่งแบบโต๊ะ**เก้าอี้และโต๊ะข้างหน้าต่างที่มองเห็นสวน ตัวเลือกที่สะดวกสำหรับผู้เข้าพักทุกท่าน

ห้องจัดเลี้ยงที่ Ryotei Yachiyo — **ห้องจัดเลี้ยง**ห้องโถงขนาดใหญ่สำหรับกลุ่มและงานเฉลิมฉลอง พร้อมวิวยอดไม้ที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล

ไม่ได้เข้าพักกับเรา? · ご宿泊以外のお客様

ห้องอาหารญี่ปุ่นในสวนแห่งเกียวโต Ryotei Yachiyo

มื้อกลางวันและมื้อค่ำที่ Ryotei Yachiyo เปิดให้ทุกท่าน พักอยู่ที่โรงแรมใกล้เคียงหรือไม่? เชิญมาลิ้มรสอาหารเกียวโตข้างสวนของอุเอจิ

ดูระยะเวลาเดินทางจากโรงแรม 14 แห่งปิด

จาก The Westin Miyako Kyotoเดิน 5 นาที
จาก Fufu Kyotoเดิน 5 นาที
จากสถานีเคอาเกะ (รถไฟใต้ดินสายโทไซ)เดิน 5 นาที
จาก The Hotel Higashiyama by Kyoto Tokyu Hotels5 นาทีโดยแท็กซี่
จาก The Ritz-Carlton, Kyoto10 นาทีโดยแท็กซี่
จาก Hotel Okura Kyoto10 นาทีโดยแท็กซี่
จาก The Imperial Hotel Kyoto10 นาทีโดยแท็กซี่
จาก Park Hyatt Kyoto10 นาทีโดยแท็กซี่
จาก SOWAKA10 นาทีโดยแท็กซี่
จาก Capella Kyoto10 นาทีโดยแท็กซี่
จาก Four Seasons Hotel Kyoto15 นาทีโดยแท็กซี่
จาก Six Senses Kyoto15 นาทีโดยแท็กซี่
จาก HOTEL THE MITSUI KYOTO15 นาทีโดยแท็กซี่
จาก NAZUNA Kyoto15 นาทีโดยแท็กซี่
จาก Hotel Granvia Kyoto (สถานีเกียวโต)25 นาทีโดยแท็กซี่

ระยะเวลาเดินทางโดยแท็กซี่เป็นค่าประมาณและแตกต่างกันตามสภาพการจราจร โดยเฉพาะในช่วงซากุระบานและใบไม้เปลี่ยนสี

สำรองที่นั่งมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ เส้นทาง

เกียวโตโดยสังเขป

เกียวโตกว้างใหญ่กว่าที่คิด

เกียวโตเป็นเมืองประวัติศาสตร์ที่กว้างใหญ่ ต่างจากฮาโกเนะหรือทาคายามะ ที่นี่ไม่อาจเที่ยวชมได้หมดในวันเดียว จึงควรวางแผนพักที่นี่หลายวันกว่าโตเกียวหรือโอซากะ จากนันเซ็นจิ สถานที่ท่องเที่ยวในฮิงาชิยามะอยู่ในระยะเดิน ส่วนพื้นที่อื่นๆ ของเมืองก็เดินทางได้ง่ายด้วยรถไฟใต้ดิน รถไฟ หรือแท็กซี่ แตะสถานที่ใดก็ได้บนแผนที่เพื่อดูเส้นทางจากยาจิโยะ บัตรสำหรับแท็กซี่ และคำแนะนำของเรา

ระยะเวลาเดินทางจากยาจิโยะเป็นค่าประมาณ และแตกต่างกันตามสภาพการจราจรและฤดูกาล เวลาเปิดทำการอาจเปลี่ยนแปลง กรุณาตรวจสอบ Google Maps หรือเว็บไซต์ทางการ ซูมด้วย + / − (หรือใช้สองนิ้ว หรือ Ctrl + เลื่อนเมาส์) และลากเพื่อเลื่อน ร้านอาหาร คาเฟ่ ห้องอาบน้ำ และร้านค้าแสดงเป็นจุด แตะที่จุด เลือกตัวกรอง หรือใช้ “แสดงชื่อทั้งหมด” เพื่อดูชื่อ

เกียวโตไม่ใช่เมืองท่องเที่ยวเล็กๆ ในภูมิภาค แต่เป็นหนึ่งในมหานครของญี่ปุ่น ที่หล่อหลอมด้วยประวัติศาสตร์กว่าพันปี ทั้งวัฒนธรรม สถาปัตยกรรม สวน อาหาร งานฝีมือ วัด ศาลเจ้า และย่านดั้งเดิม เช่นเดียวกับที่ท่านคงไม่คาดหวังว่าจะสัมผัสปารีสได้อย่างแท้จริงในวันเดียว เกียวโตก็สมควรได้รับมากกว่าการแวะพักค้างคืนอย่างเร่งรีบ ที่ยาจิโยะ เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใช้เวลาในเกียวโตอย่างน้อยสามวัน หนึ่งคืนทำให้ท่านได้เห็นเพียงแวบเดียว สามวันจึงเป็นเวลาที่ท่านจะเริ่มสัมผัสเกียวโตได้

วันที่ 1

นันเซ็นจิและฮิงาชิยามะ

เริ่มต้นการเดินทางในเกียวโตตั้งแต่หน้าประตูยาจิโยะ ในย่านนันเซ็นจิอันเก่าแก่ ที่รายล้อมด้วยวัด วิลล่า สวน และถนนอันเงียบสงบ

วัดนันเซ็นจิ: เดิน 3 นาที
วัดเอคันโด: เดิน 6 นาที
ทางเดินนักปราชญ์: เดิน 10 นาที

วันที่ 2

สถานที่ท่องเที่ยวสำคัญของเกียวโต

อุทิศเวลาเต็มวันให้กับวัด ศาลเจ้า ย่านประวัติศาสตร์ และแลนด์มาร์กของเกียวโต แทนที่จะพยายามเที่ยวให้ครบทุกที่ ลองเลือกสิ่งที่ท่านสนใจและให้เวลากับแต่ละสถานที่อย่างที่ควรจะเป็น

วันที่ 3

เกียวโตในแบบของท่าน

ไม่ต้องเร่งรีบอีกต่อไป เยี่ยมชมสวน พบกับงานฝีมือของเกียวโต เพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่น หรือเดินเล่นในย่านเก่าโดยไม่ต้องมีจุดหมาย บ่อยครั้งนี่คือช่วงเวลาที่การท่องเที่ยวกลายเป็นความทรงจำ

สัมผัสเกียวโตที่นักท่องเที่ยวแบบไปเช้าเย็นกลับไม่มีโอกาสได้เห็น

เกียวโตในยามเช้าตรู่
เกียวโตหลังนักท่องเที่ยวแบบไปเช้าเย็นกลับจากไป
ค่ำคืนอันเงียบสงบในนันเซ็นจิ
มื้อค่ำอย่างไม่เร่งรีบ โดยไม่ต้องกังวลเรื่องรถไฟเที่ยวสุดท้าย
แช่น้ำแบบญี่ปุ่นก่อนนอน
เดินเล่นยามเช้าในฮิงาชิยามะ
ห้องอาบน้ำส่วนตัวสำหรับท่านเอง (45 นาที ฟรีหนึ่งรอบ)
รับฝากสัมภาระก่อนเช็กอินและหลังเช็กเอาต์

หนึ่งคืนคือภาพแวบเดียว สามวันคือจุดเริ่มต้นเกียวโตไม่ควรเป็นเพียงจุดแวะพักระหว่างโตเกียวกับโอซากะ ให้เวลากับเกียวโต พักต่อหลังฝูงชนจากไป และให้ยาจิโยะเป็นบ้านของท่านในเมืองนี้

เกี่ยวกับ Ryotei Yachiyo

ห้องอาหารในสวนของเรา

ข้างวัดนันเซ็นจิ ยาจิโยะคือ
สถานที่แห่งอาหารเกียวโตและสวนงาม

ห้องอาหารในสวนของยาจิโยะไม่ใช่เพียงเรียวเท (ภัตตาคารญี่ปุ่นดั้งเดิม) แต่เป็น “Ryotei” แห่งอาหารและสวน พื้นที่ที่ท่านจะได้ลิ้มรสอาหารเกียวโตของเรียวเทเก่าแก่ไปพร้อมกับสวนของอุเอจิอย่างเต็มอิ่ม เพลิดเพลินกับยุโดฟุ อาหารขึ้นชื่อของนันเซ็นจิ และอาหารเกียวโต ขณะทอดสายตาชมสวนของโอกาวะ จิเฮ

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Ryotei Yachiyoปิด

01ประวัติของยาจิโยะ

ยาจิโยะเริ่มต้นในยุคอาซูจิ-โมโมยามะ ในฐานะผู้ค้าส่งปลาที่ได้รับอนุญาตให้ส่งเครื่องเสวยแก่ราชสำนัก บันทึกเก่าระบุว่าในปี 1588 (ปีเทนโชที่ 16) สมัยโทโยโทมิ ฮิเดโยชิ ยาจิโยะได้รับมอบหมายให้จัดงานเลี้ยงใหญ่ที่พระราชวังจูรากุไดในเกียวโต นับแต่นั้นมาก็ดำเนินกิจการเป็นเรียวเท ภัตตาคารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม และเป็นที่รักของผู้คนมากมาย

ไม่นานหลังสงครามโลกครั้งที่สอง ยาจิโยะเริ่มดำเนินกิจการเรียวเทและเรียวกังที่นันเซ็นจิ สถานที่ที่เกี่ยวพันกับอุเอดะ อากินาริ และโอกาวะ จิเฮ และยังคงสืบสานจิตวิญญาณอันประณีตของเกียวโตจนถึงทุกวันนี้

02“Ryotei”: อาหารเกียวโตและสวน ในที่เดียว

ลิ้มรสอาหารเกียวโตตามฤดูกาลและยุโดฟุ ขณะชมสวนเซริวเทที่หยิบยืมเนินเขาฮิงาชิยามะมาเป็นฉากหลัง พื้นที่ที่ท่านจะได้เพลิดเพลินกับอาหารเกียวโตของเรียวเทเก่าแก่ควบคู่ไปกับสวนของปรมาจารย์อุเอจิอย่างเต็มที่

ที่นั่งแบบโต๊ะหันหน้าสู่เส้นทางสู่วัดนันเซ็นจิ ที่นั่งโคทัตสึแบบหลุมที่ได้แรงบันดาลใจจากที่นั่งบ็อกซ์ในโรงละครคาบูกิ และห้องเสื่อทาทามิที่มองเห็นสวนเซริวเทยามประดับไฟ ทุกการมาเยือนจะเผยให้เห็นมุมมองที่แตกต่าง

03เซริวเท: สวนสระน้ำและภูมิทัศน์

สวนที่มองเห็นจากห้องอาหารเป็นผลงานของโอกาวะ จิเฮ หรือ “อุเอจิ” หนึ่งในนักออกแบบสวนสมัยใหม่ชั้นแนวหน้าของญี่ปุ่น ผู้สร้างสวนของศาลเจ้าเฮอัน มุรินอัน และสวนสาธารณะมารุยามะ ราวกับภาพที่ตัดมาจากธรรมชาติ สวนนี้ดึงน้ำอันอุดมจากคลองทะเลสาบบิวะมาใช้อย่างชาญฉลาด และพรรณไม้ที่จัดวางอย่างพิถีพิถันก็แต่งแต้มสีสันในทุกฤดูกาล ใช้เวลาชมสวนอย่างไม่เร่งรีบ แล้วท่านจะลืมไปว่าอยู่ในเมือง และถูกดึงเข้าสู่ห้วงเวลาแห่งความสงบนิ่ง

สวนหลายแห่งที่อุเอจิสร้างไว้ในย่านนันเซ็นจิ รวมถึงไทริวซันโซ โนมูระเฮคิอุนโซ วิลล่าโฮโซกาวะ และสวนวิลล่าเซริวเท เป็นของเอกชน

Mebae-kai

สมาชิกของสหพันธ์ Mebae-kai แห่งชาติ

Mebae-kai เริ่มต้นในต้นยุคโชวะ เมื่อเจ้าของร้านอาหารรุ่นใหม่รวมตัวกันเพื่อแสวงหาแนวทางใหม่ในการดำเนินกิจการร้านอาหาร ปัจจุบันเป็นสมาคมระดับประเทศที่มุ่งยกระดับวงการอาหาร Ryotei Yachiyo เป็นสมาชิกและมีส่วนร่วมในการสืบทอดอาหารแท้จากทั่วญี่ปุ่น

ระเบียงยูกะในสวนที่ยื่นออกไปเหนือสวนของอุเอจิ — **ระเบียงยูกะในสวน**ลานไม้เหนือสวนของอุเอจิ

ห้องเสื่อทาทามิที่มองเห็นสวนเซริวเทยามประดับไฟ — **ห้องเสื่อทาทามิ**มองเห็นสวนเซริวเทยามประดับไฟ

ที่นั่งโคทัตสึแบบหลุมที่ได้แรงบันดาลใจจากที่นั่งบ็อกซ์ในโรงละครคาบูกิ — **ที่นั่งโคทัตสึแบบหลุม**ได้แรงบันดาลใจจากที่นั่งบ็อกซ์ในโรงละครคาบูกิ

ทางเข้า Ryotei Yachiyo ที่หันหน้าสู่เส้นทางสู่วัดนันเซ็นจิ — **ทางเข้าบนเส้นทางสู่วัด**หันหน้าสู่ทางเดินไปวัดนันเซ็นจิ

การต้อนรับ · おもてなし

การต้อนรับอันเงียบสงบของเรียวกังในเกียวโต

การต้อนรับที่ท่านได้รับในเรียวกังเป็นส่วนหนึ่งของจิตวิญญาณญี่ปุ่น การดูแลให้แขกทุกท่านได้รับการเอาใจใส่อย่างดีเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันในญี่ปุ่น ที่เรียวกังในเกียวโต พนักงานในชุดดั้งเดิมจะดูแลห้องพักของท่านตลอดการเข้าพัก ทั้งยกสัมภาระ นำท่านไปยังห้องพัก เสิร์ฟอาหาร ปูฟูตง และดูแลทุกสิ่งที่ท่านอาจต้องการ

แต่นี่เป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของการต้อนรับแบบญี่ปุ่น ท่านอาจสังเกตเห็นทางเข้าที่เพิ่งพรมน้ำเพื่อชำระให้บริสุทธิ์ คำทักทายที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล และพนักงานในชุดกิโมโนที่ต้อนรับท่านด้วยรอยยิ้มและสำเนียงเกียวโตอันนุ่มนวล การต้อนรับของเรียวกังในเกียวโตคือการมีอยู่อย่างแนบเนียน เช่นเดียวกับคนญี่ปุ่นเอง ความอบอุ่นนั้นอาจเงียบและไม่โจ่งแจ้ง แต่มีอยู่เสมอ นั่นคือการต้อนรับที่แท้จริงของเรียวกังในเกียวโต

คำถามที่พบบ่อยเรื่องอาหาร

มีแพ็กเกจอาหารแบบใดบ้าง?

ท่านเลือกได้ทั้งแบบห้องพักอย่างเดียว ห้องพักพร้อมอาหารเช้า (Bed and TOFU Breakfast Package) หรือแพ็กเกจพร้อมอาหารค่ำ (ไคเซกิ สุกียากี้เนื้อวากิว ชาบูชาบูเนื้อวากิว หรือหม้อไฟมังสวิรัติ / ปราศจากกลูเตน) กรุณาเลือกแบบที่เหมาะกับแผนการเดินทางของท่าน

การจองรวมอาหารค่ำด้วยหรือไม่?

ขึ้นอยู่กับแพ็กเกจของท่าน บางแพ็กเกจรวมอาหารเช้าและ/หรืออาหารค่ำ บางแพ็กเกจเป็นห้องพักอย่างเดียว กรุณาตรวจสอบอีเมลยืนยันการจอง หรือติดต่อเราพร้อมชื่อผู้จองหากไม่แน่ใจ แพ็กเกจพร้อมอาหารค่ำอาจขอให้ท่านเลือกเมนูและเวลารับประทานอาหารล่วงหน้า

มีเมนูอาหารค่ำอะไรบ้าง?

ราคาต่อท่าน: ไคเซกิแบบเกียวโต ¥22,770 / สุกียากี้หรือชาบูชาบูเนื้อวากิว ¥15,180 / สเต๊กเนื้อวากิว ¥15,180 / หม้อไฟมังสวิรัติ ¥10,120 / หม้อไฟเต้าหู้ ¥4,000 / ข้าวกล่อง UGETSU BENTO ¥5,500 / อุด้งเทมปุระสำหรับเด็ก ¥2,530 / สุกียากี้สำหรับเด็ก ¥6,600 / ชาบูชาบูสำหรับเด็ก ¥6,600 นอกจากนี้ยังมีอาหารตามฤดูกาลอื่นๆ และอาหารสำหรับเด็ก เมนูและราคาอาจแตกต่างกันตามฤดูกาลและแพ็กเกจ กรุณาเลือกเมนูล่วงหน้า

ต้องสำรองอาหารค่ำล่วงหน้าหรือไม่?

ใช่ เพื่อให้ทุกจานเสิร์ฟได้อย่างสดใหม่ อาหารค่ำทุกมื้อต้องสำรองล่วงหน้า ไคเซกิแบบเกียวโตต้องสำรองภายในวันก่อนหน้า ชาบูชาบูเนื้อวากิว สุกียากี้เนื้อวากิว หม้อไฟมังสวิรัติ และหม้อไฟเต้าหู้ สามารถจองในวันเดียวกันได้จนถึง 17:00 หากมีวัตถุดิบเพียงพอ ท่านเลือกเวลาเริ่มได้ระหว่าง 17:00 ถึง 19:30 ห้องอาหารปิดเวลา 21:00

อาหารค่ำเสิร์ฟที่ไหน?

โดยปกติอาหารค่ำเสิร์ฟที่ห้องอาหารในสวน “Ryotei Yachiyo” ซึ่งมองเห็นสวน ชาบูชาบูเนื้อวากิว หม้อไฟเต้าหู้ หม้อไฟมังสวิรัติ ไคเซกิแบบเกียวโต ข้าวกล่อง UGETSU BENTO และสเต๊กเนื้อวากิว สามารถเสิร์ฟในห้องพักได้โดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่ม ¥3,300 ต่อท่าน (ขึ้นอยู่กับประเภทห้องและความพร้อม) สุกียากี้เนื้อวากิวเสิร์ฟเฉพาะที่ห้องอาหารในสวนเท่านั้น อาหารค่ำทุกมื้อต้องสำรองล่วงหน้า

อาหารเช้าเสิร์ฟกี่โมง?

ท่านเลือกเวลาเริ่มได้ที่ 7:30, 8:00, 8:30 หรือ 9:00 อาหารเช้าราคา ¥3,300 ต่อท่าน และสามารถเพิ่มได้จนถึง 20:00 ของวันก่อนหน้า (ขึ้นอยู่กับความพร้อม)

มีอาหารมังสวิรัติหรือวีแกนไหม?

มี หม้อไฟมังสวิรัติของเรา (¥10,120 ต่อท่าน) ปรับได้ตามอาหารแบบแลคโต-โอโว แลคโต โอโว หรือวีแกน และทำแบบปราศจากกลูเตนได้ อาหารญี่ปุ่นมักใช้ซอสถั่วเหลือง สาหร่ายคมบุ และน้ำซุปดาชิจากปลา ดังนั้นเมื่อทำการจอง กรุณาแจ้งให้เราทราบอย่างชัดเจนว่าท่านหลีกเลี่ยงวัตถุดิบใด เช่น เนื้อสัตว์ ปลา ดาชิจากปลา ไข่ ผลิตภัณฑ์นม กลูเตน ถั่วเหลือง หรือแอลกอฮอล์

รองรับผู้แพ้อาหารหรือข้อจำกัดด้านอาหารทางศาสนาได้ไหม?

หากแจ้งล่วงหน้า เราจะพยายามอย่างดีที่สุดเพื่อรองรับท่าน กรุณาแจ้งวัตถุดิบที่ต้องหลีกเลี่ยง รวมถึงในน้ำซุปดาชิ เครื่องปรุงรส และสาเกสำหรับปรุงอาหาร เราอาจไม่สามารถตอบสนองได้ทุกคำขอ เราไม่ได้ใช้วัตถุดิบที่ได้รับการรับรองฮาลาล ในครัวญี่ปุ่นของเรา อุปกรณ์ครัวได้รับการแยกใช้อย่างเคร่งครัดตามประเภทวัตถุดิบ ทั้งเนื้อสัตว์ ผัก และวัตถุดิบอื่นๆ ทุกชนิด เราสามารถยืนยันแหล่งผลิตของวัตถุดิบทุกอย่างได้ และการปรุงอาหารทั้งหมดทำในครัวของเราเอง ท่านจึงเพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นได้อย่างสบายใจ สำหรับผู้เข้าพักที่รับประทานอาหารฮาลาล เราขอเสนอเฉพาะหม้อไฟมังสวิรัติเท่านั้น

สวมยูกาตะไปรับประทานอาหารได้ไหม?

ได้ ไม่มีการกำหนดการแต่งกาย

มีคำถามเพิ่มเติม? ดู คำถามที่พบบ่อยทั้งหมด ถามในแชท หรือ ติดต่อเรา.

มื้ออาหารที่ยาจิโยะ

เมนูโดยสังเขป